|
Много на Руси было праздников, но самые щедрые, самые радостные были осенью, когда люди убрав с полей и огородов урожай, делали заготовки на всю зиму. По народному календарю середина октября – самое удачное время для массовой уборки капусты и заквашивания ее на зиму. В народе говорили: «Сентябрь пахнет яблоками – октябрь капустой». Именно поэтому 18 октября в Приметкинском Доме досуга состоялись «Капустные посиделки», чтобы вспомнить о старинном обычае русского народа. Мероприятие было подготовлено и проведено заведующей Домом досуга Аленой Ковтуновой и заведующей библиотекой Любовью Есик.
К этому мероприятию библиотекарем была оформлена книжная выставка «Ах, капуста…» Среди всех овощей капуста занимает достойное место. Ведь недаром на Руси капусту величали “первой барыней на деревне”. Часто выручала она людей во время голода. Квашеная капуста считалась неотъемлемой частью питания русского человека. Вот и заготавливали её побольше на зиму. Рубка капусты была истинным праздником. Хозяйки, приглашали к себе соседей и подружек помочь нарубить капусту на зиму. Так и ходили нарядные девушки из дома в дом с песнями, с шутками, прибаутками, помогая друг другу в заготовке капусты, поздравляя хозяев с капустой как с праздником.
Вот и у нас сегодня - Капустница! Гостей встречали гостеприимная хозяйка (библиотекарь Любовь Есик) и барыня-капуста (зав.Домом досуга Алена Ковтунова). Различные испытания пришлось пройти участницам: ответить на вопросы мини-викторины, отгадать загадки, принять участие в конкурсе «Собери пословицу» и поиграть в игру «Передай капусту». Ярким моментом посиделок стало предложение порубить капусту, как раньше, сечкой в корыте и нашинковать современным способом. А самым задорным стал конкурс «Частушка», их прозвучало огромное множество и почти все про урожай!.
Мероприятие прошло в теплой обстановке за чашкой чая. И, конечно же, на столе были различные блюда из капусты. Для гостей был организован конкурс на лучшее блюдо из этого всеми любимого овоща. Самыми интересными и оригинальными были признаны праздничный пирог «Крокодил» от Татьяны Ковтуновой, салат из капусты с клюквой от Татьяны Орловой и чудо-пицца от Марии Сомовой. Участницы поделились своими фирменными рецептами, которые заняли достойное место на выставке в разделе «Любимые рецепты наших читателей».
Время пролетело незаметно, но расходиться совсем не хотелось. Капустница стала замечательным поводом в очередной раз встретиться в приятной теплой обстановке. |
|